在我们的饮食系统中 ， 小吃是绝对不能忽视的一环 。 无论是凤梨酥、汤圆， 还是馄饨、糖葫芦， 都是家喻户晓且经久不衰的一样食品 。 而在众多小吃中， 有一样小吃因为原料的角色设定， 常年来被人忽视， 但味道却绝对让人惊艳 。 今天小编要给大家介绍的， 就是炸牛奶这份小吃 。
是的， 牛奶不止可以和喝， 还可以炸来吃， 是不是觉得不可思议又有些难以接受呢?看完小编接下来的步骤介绍， 你一定就会放下顾虑了 。
食材准备：主料——牛奶500ml， 辅料——栗子粉/玉米粉100克、糖20克
制作步骤：1、炸牛奶， 首先要做的是调原料， 也就是将新鲜的牛奶和栗子粉以及糖按照比例调匀， 要调到完全相容并形成糊状， 也就是类似于无粉粒的奶浆， 这是就可以将它倒入锅里， 慢火搅拌， 主导浓稠凝固的程度就可以关火了 。
2、把已经形成浓稠状态的奶浆放入容器中， 可以按照喜好制造造型， 譬如条形状、颗粒状， 或者其他卡通造型 。 接下来就可以房宿冰箱速冻， 成型时间不会太长 。
【炸牛奶的简单做法，学会就欲罢不能】3、完成上一个步骤后， 就可以来定型了 。 把奶浆从冰箱拿出， 用到切好自己想要的形状 。 不满意不要紧， 因为材质关系， 完全可以修补或重来 。
4、将自发粉与水和少许盐、油调和， 搅拌成脆浆状， 再将切好的奶浆放入其中搅拌 。
5、最后一步， 将已经沾好自发粉的奶浆放入油中， 温度控制在中火左右， 等到奶糕变成诱人的金黄色， 就可以出锅啦 。
本文《炸牛奶的简单做法， 学会就欲罢不能》
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