白萝卜里面透明还能吃吗【白萝卜里面透明还能吃吗,刚买白萝卜放冰箱冻硬了还能吃么?】
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白萝卜心半透明指空心白萝卜,空心白萝卜是快要过季时的老萝卜,老萝卜成熟度高、水分少,可以吃,但食用起来口感较为粗糙 。萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20~100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月 。
刚买白萝卜放冰箱冻硬了还能吃么?吃是可以吃得,但是细胞因为冷冻已经遭受破坏,口感和营养价值都大打折扣 。你可以试着把萝卜拿出来解冻,解冻后你会发现萝卜已经处于半熟(半透明)状态 。
白萝卜透明心是怎么回事?可能是强光暴晒导致的,应合理见光夏季做好遮光处理,避开直射强光 。也可能是浇水不足或浇水过多导致的,应合理浇水
红皮萝卜的皮能吃吗?红萝卜皮可以吃,胡萝卜营养丰富,可很多人吃胡萝卜前喜欢把皮削去,殊不知这样一来,胡萝卜的营养精华——胡萝卜素被丢掉了 。
日本食品研究协会专家指出,胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有透明薄薄一层,去皮吃胡萝卜等于丢弃了多数胡萝卜素 。专家提示,洗胡萝卜时不必削皮,只要轻轻擦拭即可 。胡萝卜生吃不利于营养吸收,但如果用高于180℃的热油长时间烹炒,也会造成胡萝卜素大量损失 。
白萝卜炖豆角的家常做法?原料:豆嘴、白萝卜、葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、八角 。
做法步骤:
?第1步、备好食材,豆嘴洗的时候把皮去掉,口感更好 。
?第2步、白萝卜切成色子块,葱姜蒜改刀,干辣椒掰成段 。
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第3步、锅中放油,放八角
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第4步、爆香葱姜蒜干辣椒 。
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第5步、倒入豆嘴翻炒 。
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第6步、翻炒片刻后加入一勺老抽调色 。
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第7步、倒入一勺耗油和生抽调味 。
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第8步、放入白萝卜块 。
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第9步、翻炒片刻后放一碗清水,加入适量盐调味 。
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第10步、等豆嘴变软,白萝卜变透明,用铲子能轻松的戳透即可,再放水淀粉勾芡 。
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第11步、出锅,里面的白萝卜能跟肉媲美
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