香蕉催熟剂对人体有害吗
有害 。但少量使用对人体健康没影响 。催熟剂主要是靠乙烯与水结合后产生乙烯气体，使水果加速成熟 。在成熟时，水果本身产生大量乙烯，是促使果实成熟的自然植物激素 。
发现放有乙烯催熟剂的水果，一般需放置２到３天，等乙烯挥发干净后再吃水果 。另外，由于乙烯是低毒刺激性物品，有可能会对过敏性体质人群产生刺激作用，引发过敏症状出现 。催熟的水果和自然熟的相比，营养价值会打折，如果不法商贩滥用催熟剂，也会损坏食用者健康，建议多吃当季水果 。
草莓催熟剂对人的影响？那些空心的草莓确实存在使用膨大剂的可能 。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人 。不仅如此，使用了膨大剂的草莓会因细胞壁快速生长而变得娇弱，轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实，且中间会空心 。不过这种激素草莓吃了不会对人产生影响，更不会引发性早熟 。因此并不用担心食用安全的问题 。
那催熟的草莓能吃吗？
目前市场上销售的大棚反季节草莓，主要是通过采用薄膜覆盖、微滴灌等一些现代化的技术培植的，像众所周知的长安草莓上市期可以从冬季延续到草莓应季 。
专家表示，反季节草莓个头比较大，颜色特别鲜艳，中间可能会是空心的，那些形状很大又或者出现畸形的草莓，那就很明显是使用了激素所致 。用了催熟激素之后，草莓的生长周期会明显减短，颜色虽鲜，口感却不佳 。除此之外，反季节草莓多是大棚种植，农户为了防虫害，喷洒了农药，但由于大棚环境密封，农药不容易挥发 。因此，吃草莓必须清洗干净，像孕妇和老人这样的群体就不适合多吃 。
【香蕉催熟剂对人体有害吗，草莓催熟剂对人的影响？】因此，专家建议，应季草莓糖分不多，有助于补充维生素C,对于预防贫血等有一定保健效果 。但一些反季节草莓由于不法分子使用化学剂催熟等因素，可能会含有激素，颜色上也会使用添加剂，这样一来，就会对人体健康造成危害 。因此，对于反季节草莓，肾功能差的人要少吃，喜欢吃的要洗干净再品尝 。但若是遇到“激素草莓”黑手，无论是对孕妇，还是处在生长发育期间的青少年，甚至是一般人群都会造成损害 。
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