胡萝卜丝怎么炒好吃 _胡萝卜

胡萝卜丝怎么炒好吃

用料：胡萝卜一根、猪肉100克、酱油适量、盐适量、糖一小勺、姜7片。
1、胡萝卜切丝备用。

2、猪肉切片，姜切片备用。

3、锅中放入食用油，烧热后放入肉和姜，一起翻炒。

4、肉变白后加入适量酱油，继续翻炒一分钟左右。

5、倒入胡萝卜丝，与肉一起翻炒均匀后，加入适量盐，继续翻炒，至快出锅时加入一小勺糖，翻炒均匀后即可出锅。

胡萝卜丝怎么炒好吃又简单？用料
胡萝卜
1根盐 2克蒜或葱适量
做法:
先把萝卜切一个平面出来，以便固定它，因为胡萝卜很硬，如果不固定会乱动切不薄。
然后斜面的切，慢慢切，尽量切薄一点，片切薄了，丝就容易切了。切片时注意，一片片切，它也就自动一片片叠好在那里的，不要搞乱了。
【胡萝卜丝怎么炒好吃】然后中火，热油锅，放入适量蒜蓉，放入萝卜丝翻炒至软软的状态，觉得干的话撒点水，加入一点盐，翻炒均匀，加入香葱段或者蒜丝，最后勾芡翻炒均匀后出锅！