因为豆浆大部分是水!其实很多食物都是这样 , 水果比较甜但是热量也不算太高 , 也是因为含水量高啊 , 所谓的水货~
同等质量的干黄豆和豆浆 , 肯定是前者的干货更多啊 。
干货越多 , 营养价值和热量肯定是越高 , 这跟咱们问答答题是一样的 。干货多 , 知识和信息就多 , 当然水货和鸡汤也需要有 , 润润情绪哈~
下面就来一波干货 , 看看干黄豆、豆腐、豆浆分别吃多少量时 , 营养价值相当~这里主要列出来蛋白质和热量哈 。
![黄豆热量高为什么么豆浆热低量](http://img.yunnanlong.com/230420/1R4423F2-0.jpg)
也就是说 , 我们用20g干豆子做菜吃 , 或者吃豆腐干1两 , 或者吃豆腐2两 , 或者喝豆浆250ml获得的蛋白质和热量是相当的 。
所以我们在看食物的热量的时候 , 不是只看食物成分表的含量数据 , 还要看下这种食物我们吃多少量 。很多食物看上去热量很高 , 但是我们实际上能吃的并不多 , 比方说干黄豆 , 有20g泡发 , 我们不一定能吃得完 , 而豆浆250ml喝起来没有太大压力的 。
再比方说 , 大家都知道的虾皮的钙含量很高 , 大约是每100g含有990mg钙 , 而我们补钙最优质的来源牛奶呢 , 是每100ml含有100mg的钙 , 看上去比虾皮少了很多 。
但是实际上我们每天能吃下去多少虾皮呢?虾皮很轻 , 2两的虾皮真的很多很多 , 而100ml的牛奶就是几口就下去了 。
希望我的答案对你有帮助哦~
祝好~
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![黄豆热量高为什么么豆浆热低量](http://img.yunnanlong.com/230420/1R44262Y-1.jpg)
黄豆热量接近400大卡 , 为什么豆浆热量才31左右?豆浆是黄豆的加工后的食品 , 根据不同的人习惯 , 也根据黄豆浆的中豆子和水的比例 , 豆浆的热量也会有变化 , 或者比31高 , 也有可能比31低 , 主要看加水的比例有都少 , 决定了豆浆的热量 。
![黄豆热量高为什么么豆浆热低量](http://img.yunnanlong.com/230420/1R4423D1-2.jpg)
黄豆中富含丰富的营养 , 尤其是优质蛋白和钙 , 但引起也有一定的热量 , 因此中国居民膳食指南建议每人每天摄入黄豆的量在25g左右 , 那么25g的黄豆 , 那么相对来说热量也没有那么高 , 但是对于健康还有很积极的促进作用 。豆浆是最常见的饮品 , 尤其是在早餐中 , 但是外面购买的豆浆热量会根据加糖的多少而改变 。
那么除了豆浆以外 , 各类的豆制品也是优质的选择 , 那么对于25g的豆子来说 , 都相当于多少的豆制品呢 , 以下可以作为参考 , 以下图片提供的是50g的黄豆所对应的豆制品 , 可以减半为一人份 。
![黄豆热量高为什么么豆浆热低量](http://img.yunnanlong.com/230420/1R44233Q-3.jpg)
豆浆就是将黄豆用大量的水浸泡 , 然后研磨 , 过滤 , 煮沸 , 再去除不溶性纤维而得到的液体称为豆浆 。
因为黄豆中的纤维物质减少了 , 同时又加入了大量的水 , 所以豆浆的热量明显比黄豆要低的多 。
豆浆为身体提供蛋白质和碳水化合物 , 但脂肪含量低 , 胆固醇含量低 , 热量低 , 含有多种复杂的碳水化合物 , 是糖尿病患者的良好食品选择 。
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