633332120指东北菜小鸡炖蘑菇 。小鸡炖蘑菇主食材是小鸡和香菇 ， 加入老抽、盐、料酒、生抽、白糖、葱段、八角、干红辣椒 ， 做成的一道地道东北菜 。
制作方法：
1、将鸡洗净 ， 剁成小块 。
【633332120指什么东北菜】2、将干榛蘑用温水泡30分钟 ， 反复洗净挤干水分 。
3、大火加热炒锅中的油 ， 放入仔鸡块翻炒 。
4、至鸡肉变色放入葱段 ， 蒜瓣 ， 干红辣椒和八角一起爆炒出香味 。
5、调入调味料 ， 炒匀后加入能没过所有固体食物的开水 。
6、汤汁沸腾后 ， 撇去浮沫 ， 放入榛蘑后再炖50分钟 ， 汤汁收浓即可 。
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