剩米饭可以煮稀饭吗 _稀饭

【剩米饭可以煮稀饭吗】米饭是我们生活中经常吃的主食，特别是南方种植水稻比较多，所以南方人基本天天都是吃米饭。有时候家里做的米饭会蒸的比较多吃不完就剩下了，剩下的米饭有些人就喜欢再热一热或者干脆煮成稀饭再吃一顿，那么这种方法合适吗？剩米饭可以煮成稀饭吗？

一般来说，剩米饭是可以做成稀饭的，因为毕竟两种饭的原料都是大米，只不过一个是干的一个是带汤的。剩米饭做成稀饭的方法很简单，就是把剩米饭倒进锅里，然后加适量的水，如果想要稀饭味道更好的话就加一些食用碱，虽然会破坏掉米饭中的维生素，但毕竟是剩米饭，营养价值本来就不高了。加水之后就搅拌均匀，然后就可以打开火进行加热了，但是需要注意的是一定要用小一点的火，不要用大火。但是更重要的一点就是在煮的过程中一定不要搅拌，让它自然的沸腾就行了。当它充分熟透了就可以出锅了，但是味道跟用原米煮出来的稀饭会差一点。