蟹棒原材料是各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜 ， 经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 ， 选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的鱼肉为最好 。
蟹棒 ， 又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕 ， 是鱼糜加工的传统产品 。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味 ， 肉质结实有韧性 ， 具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味 ， 极具仿真效果 。食品类型的有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品 。这种产品可以直接吃 ， 也可以作拼盘、寿司、火锅的原料 ， 深受国内外消费者的喜爱 。
2013年1月9日 ， 厦门市民向厦门日报反映 ， 超市促销的蟹肉棒有名无实 ， 蟹棒配料表上压根就没有蟹肉 。采访人员进行求证 ， 充斥在市面上的蟹棒、虾丸等速冻海鲜火锅料 ， 大多是用鱼糜或食用明胶加上食品添加剂合成的 ， 统称“仿生食品” ， 其营养价值几乎为零 。
【蟹棒原材料 蟹棒的原材料是】2011年12月16日 ， 三峡新闻网接到读者咨询：为何鱼丸、蟹棒的配料表中没有鱼肉和蟹肉?采访人员采访发现 ， 市面上部分鱼丸、虾丸、蟹棒等 ， 由肉糜、淀粉及虾蟹提取物等制成 ， 一些海鲜类丸子多由食品添加剂调出海鲜味 。
推荐阅读
- 小个子女生的长裙挑选攻略，穿衣搭配有套路
- 恋爱中的女孩一定要守着这几个底线，才不会被伤害
- 短裤控的妹子最想要的色彩搭配技巧知识，快看过来
- 我随口提离婚，然后老公真的同意了，怎么办
- 微胖女孩的经典穿搭术，告别宽肩粗腿做时尚瘦子
- 初夏穿搭攻略，胖女生的穿搭秘籍
- 女生介入的婚外情，他真的带给你幸福吗
- 猫眼睛里有透明丝状物的原因
- 被爱情拖垮的女生，还要等多久男友的微信
- 猫鼻子干燥的原因