- 肉放时间久了 有味了怎样处理？
- 肉放久了怎么去哈喇味
- 猪肉放时间长了有点异味怎么处理
- 腊肉有哈喇味了，咋做可以消除哈喇味 。
- 冰箱的肉放久了有异味，怎么能除去异味做起来味道更好？
肉放时间久了 有味了怎样处理？如果发出变质的腐臭味建议不要食用,直接扔掉就可以了 。
如果只是轻微的味道，可以采用如下方法去除：
1.焯水去臭味
焯水是减轻腐臭味的好方法 。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里 。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦 。
2.盐水浸泡去臭味
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法 。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味 。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时 。
3.酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味 。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗 。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右 。
4.白醋去臭味
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西 。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右 。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水 。
拓展资料：
肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低 。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失; 铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失 。
肉放久了怎么去哈喇味直接扔掉不能吃了，有害健康
猪肉放时间长了有点异味怎么处理如果仅仅是有点味，切开肉没有变色变质的话还能吃 。
1.炒锅做油，油多一点，把肉切成块，下入油锅连煎带炸，趁热烹入白酒，达到消毒的目的，之后捞出用盐掩上，就是把肉放在搪瓷盆里多撒些盐，放入冰箱以后随吃随切，要快点吃完.
2，还有把肉放锅里，放入葱姜花椒再煮一遍，多加点白酒和盐，没味后再吃，放冰箱冷冻
腊肉有哈喇味了，咋做可以消除哈喇味 。1、刮掉表层，洗干净，再用热水浸泡20分钟并清洗 。
2、放生姜、花椒、白酒，水煮后清理表面 。
3、用淘米水煮十分钟把它的不好的味煮出来 。
4、将腊肉用热水打湿，然后抹上适量食用碱面，仔细搓洗 。
拓展资料
【江米为什么会有哈拉味儿 猪肉有哈拉味儿怎么除】腊肉有哈喇味是脂肪被氧化的味道，氧化厚的油脂含很多致癌物质，一般最好不要食用 。不过，可以切开看一下，里面没有味道的话可以把外层氧化了的切掉就可以吃了，像金华火腿之类的都是要把外面的一层削掉才能吃的 。当然，味道太大的还是扔了吧 。
冰箱的肉放久了有异味，怎么能除去异味做起来味道更好？放点姜粉、胡椒粉、料酒、盐、生粉腌制一下
推荐阅读
- 美国为什么允许吸毒 美国吸毒合法吗
- 为什么妇科炎症经常复发
- 何穗为什么被称为仙姑，看这组绿衣大片你就知道了
- 女孩是不会有爱情的，谁对她好便跟谁走
- 狗崽平胸是因为什么
- 那对夫妻为什么要离婚？他们有了自身猜测
- 比特犬为什么见狗就咬
- 千叶豆腐为什么会膨胀
- 月季金丝雀为什么贵
- 女生准备好结婚了吗，恋爱五年为什么仍然婚姻失败