【千张和豆腐皮的区别】千张大家一定不会陌生,一般在涮火锅或者是做一些重口味菜的底菜都是很常见的 。千张是豆制品,在制作工艺上面和豆腐干的制造有着异曲同工之妙,而千张作为一种可以吸味的食材,在一些料理当中是很受欢迎的,豆制品的营养价值也是不容忽视的 。千张和豆腐皮的区别主要有以下几点,第一,两者的口感不同,千张吃起来比较粗糙,而豆腐皮的口感更加顺滑 。第二,两者所含的豆油不同,豆腐皮所含的豆油是比较高的 。其他的就是两者的制造工艺会有所不同 。
![千张和豆腐皮的区别](http://img.yunnanlong.com/220420/20191H206-0.jpg)
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