喜欢吃粘性食物吗？今天小编跟您分享一道糖桂花年糕条的做法 ， 软糯香甜 ， 好吃还不粘牙 。
下面一起来看看怎么做的吧！
用料：
糯米粉 ， 小麦淀粉 ， 豆沙馅 ， 食用油 ， 糖桂花 。
做法：
100g的糯米粉中加40g的小麦淀粉 ， 随后加温水调成浓稠的糊状 。
将糯米糊放入微波炉中 ， 高火叮2分钟 ， 待糯米糊变成年糕即可取出 。（也可以放入蒸锅内蒸熟 。）
用筷子先将年糕搅拌均匀 ， 加无色无味的油 ， 揉匀 。（也可以加猪油 ， 黄油也是可以的 。）
对于豆沙馅的选择 ， 可以选择稍微硬一点的 ， 太稀的可以忽略不用 ， 不易成型 。
案板上抹一点食用油 ， 将年糕团擀成薄皮 ， 放上搓长的豆沙馅 ， 然后将糯米片裹住豆沙馅 ， 裹好以后再搓一搓 ， 使它裹得更紧实 。
【想吃年糕不用买，教你自己在家做 年糕怎么做】然后在刀面上抹一点油 ， 将年糕条切成小段儿 ， 放入盘中 。
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