步骤1
准备食材：基围虾400克、冬笋30克、冬菇20克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、淀粉适量、味精1勺、精盐1勺、绍酒适量、清汤适量、色拉油适量 。
步骤2
姜切末 。
步骤3
葱切末 。
步骤4
冬菇切成薄片 。
步骤5
冬笋切成小段 。
步骤6
虾剥去外壳，然后从脊部切开，去掉虾线，装入碗中洗净 。
步骤7
装虾的碗中加入鸡蛋清、精盐、淀粉，拌匀 。
步骤8
另取一碗，加入味精、精盐、绍酒、淀粉，搅拌均匀调成芡汁备用 。
步骤9
锅中加入色拉油，烧至六成热，放入虾片，滑散滑透，捞出沥油待用 。
步骤10
锅中加油烧热，先下葱姜末炸香 。
步骤11
再放入冬菇片、冬笋片、虾仁，勾入芡汁 。
步骤12
翻炒均匀即可出锅 。
【炒虾片的做法 炒虾片怎么做】
推荐阅读
- jaejae是男的还是女的
- 芒果嫁接方法
- 松子肚卷的做法 松子肚卷怎么做
- 网易邮箱再次编辑发送之前发的邮件还有吗
- 炸鸡排怎么做 炸鸡排的做法
- 简述市场失灵的表现形式
- 白头吟抒发了怎么样的情感 白头吟的思想情感
- 镜字的偏旁与什么有关
- 我的世界新手包教包会教程 我的世界怎么玩
- 盗微信密码黑客软件 不用密码怎样登陆别人的微信