石榴怎么吃有营养
石榴可以直接剥开果皮食用，也可以果肉连同石榴籽一起嚼碎咽下，还能加水榨取果汁 。除了这些简单的吃法外，石榴也能煲汤佐膳，如与瘦猪肉一同煲汤 。石榴是石榴科植物石榴的果实，味甘、酸涩，性温，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养物质 。
石榴中富含的石榴酸等多种有机酸可以增强食欲，促进消化吸收；其含有的鞣质、熊果酸、生物碱等成分具有抑菌、缓解腹泻的作用；其富含的维生素C、石榴多酚、花青素、胡萝卜素都具有抗氧化性，对于促进新陈代谢，预防动脉粥样硬化具有一定的好处 。吃石榴不宜过多，石榴性温且含糖量较高，吃多了会助火生痰，引发便秘、口舌生疮等不适 。
石榴有什么营养价值？石榴是一种非常有营养的水果，具体来说，石榴有以下营养价值：
【石榴怎么吃有营养，石榴有什么营养价值？】
1、石榴的果子中含有维他命C及B族维生素，柠檬酸、糖原、蛋白、人体脂肪以及钙、磷、钾等矿物 。其中，石榴中所富含的维他命C比苹果高1～2倍 。
2、石榴汁中含有多种碳水化合物和营养元素，有促进消化、抗胃溃疡、降低血脂和血糖值等多种药理作用 。还可以健胃消食醒神、提高胃口，还可以帮助喝酒过多的人醒酒 。
3、石榴的外果皮、根、花皆可当药 。其外果皮中含有苹果酸、鞣质、黄酮等成分，药理实验表明其有显著的抗菌和收敛性作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌有不错的抑制效果 。此外，石榴花有活血作用，且石榴花泡水清洗眼睛，能起到明目的作用 。
4、石榴中还含有原花青素和红石榴花青素，有较强的抗氧化能力，具有防衰老的功效，并且石榴中的钙、镁、锌等矿物成分以及其所含有的水分，能补充皮肤所遗失的水份，让皮肤光亮莹润，具有养颜美容功效 。
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