熟羊肉怎么炒，煮熟的羊肉怎么炒着好吃一？ _羊肉

熟羊肉怎么炒

用料：酸菜150克、羊肉200克、红辣椒1个、植物油适量、盐适量、生抽5克、淀粉适量、花椒粉1克、姜适量、鸡精。
1、把酸菜多清洗几次切条，也可切末，红辣椒洗净切条。

2、热锅凉油，油热下酸菜翻炒均匀出水分，大约翻炒2分钟左右，炒出酸菜的香味。

3、下辣椒条翻炒出酸辣味道。

4、下羊肉翻炒均匀，加少许盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

煮熟的羊肉怎么炒着好吃一？一、可以做葱爆羊肉，具体做法和用料：羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。
二、葱爆羊肉的具体做法：
1、首先，所有调味在小碗里调匀待用。
2、一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。
3、熟羊肉稍微炒炒。
4、放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白即可。
三、烹饪技巧
【熟羊肉怎么炒，煮熟的羊肉怎么炒着好吃一？】大葱的葱白要多一点，葱白最惹味儿。