糖心苹果和普通苹果有什么区别
成熟时间：普通苹果一年四季均有成熟，不因外界季节变化而有产量上的变化，而糖心苹果只在11月才会成熟并上市进行售卖 。
内部状态：糖心苹果之所以被叫做糖心苹果，因为其内部的果核部分和一般苹果有非常大的差别，切开之后果核半透明，像是冰糖一样镶嵌在果肉上，而普通苹果果核是黑色 。
果皮外形：两种苹果的果皮外形上也有一些差异，糖心苹果的果皮在外形上看上去虽然很光滑，但是能够看到自然的斑点状的斑痕，不是塑料一样的光滑质感，而普通苹果的果皮比较粗糙，有部分是打过蜡的，摸上去有一种塑料的感觉 。
氧化速度：糖心苹果的氧化速度也是和普通苹果有着很大的差异的，在同一时刻切开糖心苹果与普通的苹果，切口基本上一样大的情况下放置在完全相同的环境中，经过3分钟左右普通苹果的果肉明显氧化变黄，而糖心苹果还很完整 。
糖心苹果和普通苹果有什么区别？果肉不同
1、糖心苹果
糖心苹果中心处的果肉是透明的，也就是我们常说的“冰糖心”，因此，选购糖心糖心苹果的时候要注意留意此处 。
2、普通苹果
普通苹果的果肉没有透明的情况，内部均匀的分布着黑色的小籽 。
口感不同
1、糖心苹果
糖心苹果的果肉较为细腻，颜色微黄，汁水充沛、吃起来口感甘甜、并且化渣率较高，是品质较好的苹果品种之一 。
2、普通苹果
普通苹果果肉比较松散，果肉白净、松脆，含水量高，但是化渣率会稍微差一些，咀嚼后有些许渣滓 。
采摘时间不同
1、糖心苹果
糖心苹果在10月底开始采摘，11月份批量上市，所以，11月及之后的月份才是品尝糖心苹果的最佳时间， 。
2、普通苹果
【糖心苹果和普通苹果有什么区别】普通的苹果，时间上的限制比较少，通常一年四季都可以买到，所以，即使是夏天也可以吃到苹果 。
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