芡实可以煮糖水吗【芡实可以煮糖水吗，腐皮糖水是怎样做的？】
可以 。芡实中含有大量的营养成分，包括碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，烟酸，和磺酸，维生素C，脂肪以及钙，磷，铁等矿物质，其性平，味甘，而且芡实“防燥不腻”，用来搭配一些食材煮糖水喝，不但有助于人体吸收更多的营养成分，还有很好的进补作用 。
芡实始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头子，历版《中国药典》均有记载，为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，主治梦遗、滑精，遗尿、尿频，脾虚久泻，白浊、带下 。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品 。
腐皮糖水是怎样做的？您好，我是美食领域的丫头酱酱，是一个爱美食喜欢做菜的宝妈
首先很高兴回答您的问题，以下是腐皮糖水的做法，希望对您有所帮助
材料：
白果肉 50g
收敛固肾、健脾益肺、治夜尿
腐皮 2块
补充钙质、清热润肺
土鸡蛋 2只
益阳补精、健脑益智
水1 L
黄片糖 半块
盐 1汤匙
做法：
1. 白果肉放入锅加入盐慢火炒10分钟去盐去衣；
2. 腐皮放入清水中浸泡10分钟；
3. 土鸡蛋洗干净外壳，放入腐皮水中，大火煮滚；
4. 将炒好的白果肉加入，慢火煲20分钟；
5. 将煮熟的鸡蛋捞起剥去蛋壳，再放入糖水中；
6. 加入片糖慢火煮20分钟即可；
提示：
1. 白果加入盐炒入肾，加强收敛固肾功效、炒后用手或干布抹去盐份及外衣，不要用水洗；
2. 腐皮可以换腐竹，浸泡一小时；
3. 煮鸡蛋需要冷水起煮才不会爆口；
4. 可加入百合、莲子、薏米、芡实、淮山等
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