柿饼怎么保存比较好
![柿饼怎么保存比较好,捂好的柿饼怎么保存?](http://img.yunnanlong.com/230421/230644J52-0.jpg)
1、将柿饼装入密封容器,放在干燥温度适宜处保存 。盛装容器注意清洁干净,烫好消毒,擦干水分、油渍即可 。
2、柿子饼又称柿饼,是柿子作成的饼状食品,是中国著名的传统小吃 。营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右 。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜,主要成分果糖,由于柿饼为干果类果脯,天然晒制而成,水分的蒸发,溶于水中的果糖在此过程中析出,形成柿霜 。
捂好的柿饼怎么保存?可以分包分量的装入干净的容器里密封好,放在干燥温度适宜的地方保存 。还可以用真空袋包装好,袋子里放一些干的柿子皮,预防白霜粘连,如果量不多的话,可以直接放冰箱冷藏 。
柿饼怎样保存柿霜才不会掉?柿饼保存最好的方法是冷冻,其余的方法保质期都很短,容易发霉 。柿霜也会掉 。
柿子熟了怎么存放?【柿饼怎么保存比较好,捂好的柿饼怎么保存?】水果本身就是不易保存的食物,很多人都会想出各种方法来保存水果,其中尤以柿子为甚 。那么,柿子怎么保存?下面具体来了解下 。
1
柿子怎么保存:放在通风阴凉处
如果买来的柿子估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行 。如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道 。
2
柿子怎么保存:放在冰箱冷藏室
一般来说,适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间 。入冰箱冷藏的柿子可先不清洗,只以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散 。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏 。
3
柿子怎么保存:室内堆藏
选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层 。也可将柿子装筐堆放 。
温湿度的控制上,室内如没有制冷设备,室外温度高于0℃时,应采取早晚通风,白天密封门窗,注意防热 。相对湿度低于90%时,应适当加湿 。这种方法贮藏期较短 。
4
柿子怎么保存:露天架藏
选择地势较高,阴凉的地方,搭高1-1.2米架,宽和长据贮量而定,架上铺竹或玉米秆,上铺10-15厘米厚的稻草,将选择好的柿子放在架上,厚约30厘米 。当温度低于0℃时,需覆盖稻草保温 。架顶部设屋脊形防雨篷 。此法,可存到翌年4月初,柿子的色泽和品质尚好 。
5
柿子怎么保存:自然冷冻贮藏
自然冷冻法是将柿子放在阴凉处,任其冻结 。选地下水位低,背阳处挖宽、深各为35厘米的沟,沟内铺5-10厘米的玉米秸,上放柿子5层左右,将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草,保持低温 。贮存期3-4个月,直到春暖时解冻销售 。
6
柿子怎么保存:气调贮藏
分快速降氧气调和自然降氧气调2种 。快速降氧是将预先配好的混合气体含氧30%,二氧化碳6%,连续通入塑料帐或袋中,或用充氮降氧的方法,使果实很快处于适宜的气体环境中 。
7
柿子怎么保存:自然降氧法
将果实密封在聚乙烯塑料袋(帐)里,通过果实本身的呼吸作用来调节袋内的气体成分 。然后每天或定期测定袋中的气体成分 。当氧含量低于3%,二氧化碳含量高于80%时,分别向袋内补充空气或者用消石灰吸收(每100千克果实放0.5-1千克消石灰,消石灰失效时可更换) 。在0℃下,甜柿品种能够贮藏3个月左右,涩柿贮藏可达4个月左右 。
推荐阅读
- 茄子怎么炒吃,茄子怎样炒才会变成紫色呢
- 民间有“公秋扇子丢,母秋热死牛”的说法,秋还有公母吗怎么分
- 冻虾仁怎么炒,冻虾仁怎么做好吃?
- 蛋挞鼓起来是熟了吗,蛋挞为什么不鼓起来,蛋挞怎么做才不塌陷?
- 家里面有家里有蝙蝠怎么处理?
- 水腌菜怎么做
- 红豆沙太稀不能成团怎么办
- 水星300WAN口设置怎么设置
- 小吊扇不转了怎么修理,吊扇灯不转了怎么修理?
- 二八酱怎么调,六必居二八酱怎么调?