珍珠奶茶的茶可以用什么茶
红茶或者绿茶 。珍珠奶茶是台湾的茶类饮料，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作 。现如今最为普遍的也是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶，并且红茶和绿茶在生活中比较常见，也比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作 。
珍珠奶茶还可以叫什么？珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶 。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一 。珍珠奶茶是一种有趣的饮料，通常由黑色或乌龙茶，牛奶或水果口味，甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成。“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠 。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”
珍珠奶茶里用的什么茶叶？正宗台湾奶茶是用红茶 。首先要强烈反对各品牌的茶包!很不专业! 专业的奶茶店用的是特制调配茶,每一家店都有自己的秘方和专业配茶师
做珍珠奶茶可以用信阳毛尖吗？可以用信阳毛尖，和用红茶的比口味独特 。
台式珍珠奶茶用哪种红茶啊，怎么煮茶汤，怎么调啊？把珍珠煮半个小时加牛奶加茶就可以了，如果想再好喝一点，可以按照下列步骤操作：
1、锅底放白糖，不停搅拌直到变色 。
2、加入牛奶，煮到牛奶起皮 。
3、加入红茶包，牛奶再次起皮关火 。
4、加入提前煮好的珍珠，根据口味通过黑糖或蜂蜜增减甜度 。tip：不想开火可以用微波炉，大点的瓷碗效果一样 。
做珍珠奶茶茶叶会不会苦？【珍珠奶茶还可以叫什么，珍珠奶茶的茶可以用什么茶】有一点微苦，一般奶茶店用的茶都是红茶，也有可能会用到绿茶，奶茶是用红茶和牛奶泡的所以有一点苦是正常的，可以多放糖，也可以在一开始放的茶叶不要太多，加入纯净水煮个3-5分钟，放糖，喜欢奶味重的可以放奶粉，也可以适当放蜂蜜，可可粉什么的制作多种口味的奶茶 。
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