步骤1
准备食材：活蟹500克、白萝卜100克、香菜10克、葱段10克、姜1块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、花椒油1勺、色拉油适量 。
【萝卜丝炖活蟹的做法 萝卜丝炖活蟹怎么做】步骤2
将香菜切末 。
步骤3
葱切段 。
步骤4
姜切丝备用 。
步骤5
将蟹壳扯开，清楚内脏，剁掉蟹脚，切成小块 。
步骤6
将洗净的萝卜去皮，切成细丝备用 。
步骤7
锅中加入色拉油烧热，先下入葱段、姜丝 。
步骤8
再加入萝卜丝煸炒 。
步骤9
再倒入蟹块，加入绍酒、清水，盖上锅盖，用大火烧开，再用慢火炖至蟹熟 。
步骤10
最后加入精盐、味精、胡椒粉，淋入花椒油，撒上香菜段，出锅装盘即可 。
推荐阅读
- 胡萝卜的功效和作用
- 水果胡萝卜是直接吃吗
- 红萝卜丝怎么蒸的松散好吃
- 兔子吃白萝卜吗
- 萝卜莲花怎么养
- 怎么腌萝卜条好吃又脆
- 萝卜苗怎么吃比较好吃
- 萝卜银鱼大骨汤的做法 萝卜银鱼大骨汤怎么做好吃
- 胡萝卜炒木耳的做法 怎么做胡萝卜炒木耳
- 熊孩子回农村拔萝卜，这工具、这阵势，结果让爸妈哭笑不得！