【海胆什么味道】海胆相信很多人都有见过,可是并不是很清楚海胆是什么味道,其实它的味道还是很鲜美的,通常都是跟芥末和醋搭配在一起去吃,吃进口中会觉得很爽口还会非常滑嫩 。虽然看上去有点像鱼籽,但是还是挺有特色的,就跟蒸水蛋一样嫩滑,还十分鲜美 。就是在吃的时候要注意,速度最好不要太快了,慢慢用勺子挖着跟调料搭配起来去吃,感觉都会不同,层次感也很丰富,值得去试试了 。在海胆里面有很丰富的卵磷脂和脂肪酸等,对于预防心血管疾病会有很好的效果,同时它的壳也是不错的中药材,营养价值很高 。
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