【红豆汤怎么做？红豆汤的制作方法】
红豆汤怎么做？红豆汤的制作方法
红豆汤的制作方法
1、前一晚泡好红豆 ， 第二天可以煮 。
2、煮红豆汤的水可以按照泡好的豆子来算 ， 一般来说 ， 红豆和水的比例为1：2 ， 也可自行把握 ， 喜欢喝汤的就多加水 。
3、放好水后 ， 大火煮开 ， 保持水沸腾状态约半分钟后关火 。
4、不要开盖 ， 焖到汤水冷却 ， 此时汤汁变浑浊 ， 红豆已经熟烂了 。
5、吃的时候可以再加热至温热 ， 放适量红糖或冰糖调味即可 。
煮红豆汤的其它方法：
1、保温法：
红豆泡几个小时后加适量的水 ， 将其煮开 ， 然后倒入暖水瓶中 ， 盖好盖子 ， 待一小会红豆就可以焖至熟烂了 。
2、电饭煲焖煮法：
红豆放入电饭煲里加水煮开后打至保温档 ， 水凉后重复 。 泡过的豆子煮一两次即可 ， 没泡过的豆子要3-4次 。
3、冷冻法：
豆子用热水泡开以后放入冰箱中冷冻 ， 第二天拿出来稍微煮一下就能熟 。
4、高压锅焖煮法：
豆子不用泡 ， 放入高压锅中煮开5分钟后关火 ， 焖一小会 。 相对于传统高压锅煮法 ， 这种焖煮方法更省电 ， 但花费时间比较长 。
5、热水浸泡法：
红豆放入热水中 ， 盖上盖子泡半个小时 ， 煮十几分钟即可 。
推荐阅读
- 营养煲汤的秘诀：搭配要适宜
- 明代著名戏曲家文学家 牡丹亭是明代谁的名作，汤显祖(牡丹亭全诗)
- 汤圆要煮多长时间？ 汤圆煮多久
- 银耳红枣汤的做法 怎么做银耳红枣汤
- 酸萝卜海带丝鸭掌汤的做法 酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做
- 丸子冬瓜汤的做法 怎么做丸子冬瓜汤
- 猴头菇鸡汤怎么做 猴头菇鸡汤的做法
- 海鲜汤的做法步骤
- 营养海鲜汤的做法步骤
- 疙瘩汤窍门