在家自制美味的奶油鸡腿
在家自制美味的奶油鸡腿
材料：
鸡腿2只 ， 小洋葱2个 ， 姜3片 ， 葱2根 ， 红辣椒1个 。 调料：（1）米酒1小匙 ， 盐1/4小匙 ， 淀粉1大匙 ， 酱油4大匙 。 （2）黑胡椒粒1小匙 ， 奶油2大匙 。 （3）冰糖1大匙 ， 鸡精1/4小匙 。
做法：
1、小洋葱切段 ， 红辣椒切丝 。
2、鸡腿去骨 ， 切大块 ， 放入碗中加入步骤1的佐料腌15分钟 ， 捞出 ， 投入热油锅中快速炸酥 ， 捞起 ， 沥干油份备用 。
【在家自制美味的奶油鸡腿】3、煲锅中倒奶油爆香洋葱和姜片 ， 葱段、加黑胡椒略炒 ， 加步骤1的佐料和鸡块煮沸 ， 以小火焖至汤汁收干 ， 撒上红辣椒丝即可 。
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