腐竹是家喻户晓的美食 ， 由大豆制成 ， 富含蛋白质 ， 十分营养 。一般我们在烹饪腐竹之前都会用温水把硬的干腐竹泡软 。但是有人就想问 ， 泡好后的腐竹可以直接吃吗？其实是可以直接食用的 ， 只不过风味欠佳 。
【腐竹泡好可以直接吃吗】用水泡好后的腐竹可以直接使用 ， 但是味道上可能比不过烹饪好的腐竹 ， 吃起来比较平淡无奇 ， 可能就像开水煮的豆腐块一样 ， 不过营养上流失会更少 。所以大家最好还是将泡好的腐竹进行烹饪加工 ， 或者像熟食店里一样卤制使用最佳 。希望能帮助到你 。
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