步骤1
准备食材：蚕豆300克、桂花酱1勺、蜂蜜2勺、色拉油2勺、白糖150克 。
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步骤2
将冷水倒入锅中，放入洗净的蚕豆，盖上锅盖煮至断生，用漏勺捞出沥干水分 。
步骤3
炒锅置中火上，加入少许色拉油，烧至三成热，放入白糖，用小火炒至白糖呈深红色 。
步骤4
再加入热水250克，放入蚕豆，盖上锅盖，用中火煨至汁水稍干 。
步骤5
再加入桂花酱、蜂蜜，煨至汤汁浓稠，盛入汤盘中即可 。
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