1、把鱿鱼的肚子剖开，将肚子里的垃圾去净 。
2、把眼睛里的黑水放掉 。
3、把进行过初步处理的鱿鱼放入水中，清洗后捞起 。
4、然后把鱿鱼切成片状 。
5、最后把切好片的鱿鱼过一下水，装盘即可 。
鱿鱼;
【新鲜鱿鱼怎么处理干净】也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物 。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中 。常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米 。以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象 。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个 。
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