1、松树菌摘取根部, 用清水冲洗干净 。
2、锅中加水, 烧开后将松树菌倒入开水中, 煮开后, 再用清水冲洗干净备用 。
3、锅内油烧热, 放姜蒜爆锅 。
4、下五花肉片翻炒, 至炒至肥肉出油 。
5、松树菌下锅一同翻炒;放盐继续翻炒 。
【松树菌做法】
6、炒匀后, 加水大火焖煮 。
7、汤烧开后, 放入蒜末, 继续大火焖煮 。
8、焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓, 切蘑菇的味道浓郁扑鼻, 撒上葱花即可出锅 。
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