辣白菜的腌制方法和配料（韩式辣白菜的做法）
泡菜起源于中国，现在冲出中国走向世界，收到越来越多人的喜欢 。辣白菜也是泡菜的一种 。
By 杨散
用料
1、白菜不要这样搞，直接不掰开，一片一片擦盐即可 。
2、控水分6个小时以上，控完水分再冲洗干净 。
3、1，胡萝卜、苹果、梨擦丝 2，柠檬切片 3，锅中加水放糯米粉，熬到变成白色加入辣椒粉、鱼露、虾酱…搅拌均匀后再拌入胡萝卜柠檬等
4、干净无水的盒子里底部放上酱汁
5、一层酱汁一层白菜 （如果没有掰开，直接在叶子中间擦）
6、盖好盒子每天擦拭盒子边上的水分 3~5天就可以吃了（夏天3天冬天5天）
小贴士千万不要把白菜一片片掰开，白菜底部十字刀划开，切四瓣就可以 。
糯米粉的营养功效【韩式辣白菜的做法 辣白菜的腌制方法和配料】糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果 。
推荐阅读
- 香辣杏鲍菇的做法 香辣杏鲍菇怎么做
- 麻辣条的制作方法
- 湖南厨师喜欢用的配料
- 怎样晒干辣椒又红又亮
- 没有辣酱怎么做炒年糕
- 蒸大白菜的方法
- 白菜豆腐炖粉条怎么做
- 世界上最辣的辣椒产自哪里
- 辣个男人什么梗
- 酸酸辣辣就是我：柠檬鸭的做法