菠萝可以炒鸡肉， 双椒， 猪里脊， 胡萝卜， 牛肉等等 。
主料：鸡肉半只， 菠萝半个 。
辅料：柿子椒半个， 红椒半个 。
调料：食盐2茶匙， 姜5克， 蒜2瓣， 生抽1汤匙， 蚝油1汤匙， 白糖1茶匙， 植物油2汤匙， 生粉2汤匙， 水适量 。
做法：
1、鸡切成块， 放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉， 搅拌均匀 。
2、腌制一个小时至入味， 菠萝用盐水泡过后沥干水分后切块， 青红甜椒切小块、蒜切片 。
3、锅内放植物油烧热， 放入蒜片爆香， 再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄 。
4、再将青红甜椒片放进去， 翻炒到甜椒断生， 再调入适量的蚝油 。
【菠萝可以配什么菜炒】5、翻炒均匀后， 最后放入菠萝块和一点点的水， 加盖焖上一分钟即可 。
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