虾滑怎么炒好吃，鸡尾虾仁怎么炒好吃 _怎么

鸡尾虾仁怎么炒好吃

准备材料：虾仁６０克、鸡脯肉１块、青瓜仔５个、胡萝卜半根、新鲜花生３０克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜２瓣、淀粉少量、盐适量、料酒一点点。
做法：
1、准备食材，虾仁剥好，冲洗赶紧用料酒腌制备用，鸡肉洗干净切小块，鸡肉中加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制一会。

2、取出鸡尾青瓜仔根据自己喜欢切好，花生洗干净，胡萝卜切丁，生姜、蒜切好，喜欢吃辣味，可以加个辣椒哦！
3、锅中倒入食用油烧热，放入蒜片、仔姜、青花椒炒香。

4、放入鸡肉和虾仁翻炒，都是好熟的食材翻炒变色。

5、加入胡萝卜、花生米、辣椒、鸡尾青瓜仔。

6、翻炒均匀根据自己口味添加盐。
7、出锅之前加一点鸡尾青瓜仔的汁，翻炒均匀即可出锅。

虾滑怎么炒好吃？1、做虾滑建议买新鲜的青虾，虾越新鲜越好。先把虾的虾线抽出来，挑虾线的时候，从虾头开始数第2个关节处把虾线挑出来，虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉不要了。
【虾滑怎么炒好吃，鸡尾虾仁怎么炒好吃】还有比较粗鲁的方法，直接把虾头拧下来，虾线就顺带着拔出来了。
2、下来泡点葱姜水，切点葱花和生姜沫，往里面加少量的热水泡一会。
3、下来搅打虾滑。在虾泥碗里加入少量的提前泡好的葱姜水，加入盐调味，再加入料酒料酒麻辣虾滑，下来做个麻辣汤汁。
锅里油热后加入葱花炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油