回锅肉
主料：水煮好的肉、青红椒4个、青蒜200克、豆瓣酱2勺、豆豉10克、白糖5克、鸡精适量、花生油适量 。
做法：
1、将煮好的肉切成薄片 。
2、起油锅，下肉片煸炒 。
3、待肉片出油有点卷的时候，下豆瓣酱炒匀 。
4、加入切碎的豆豉炒香 。
5、加入青红椒 ， 炒至断青 。
6、加入青蒜炒出香味 。
【水煮过的肉怎样做好吃】7、再加入糖 ， 鸡精调味即可出锅 。
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