夏季饮食要注意什么，胆囊切除后，饮食方面要注意什么？ _饮食

夏季饮食要注意什么

宜多吃果蔬：夏季炎热，除了多喝水以外，要多吃瓜果蔬菜。如西瓜、西兰花、菜花等。食用一些深色的果蔬，如胡萝卜、红黄番茄、西柚等，可增强免疫力。
宜清热解火：夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。多吃高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜、苦瓜等有助于清热泻火的食物。
宜健脾养胃：夏季脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃负担，应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，例如小米、燕麦、薏苡仁、山药、莲子等健脾开胃的食物熬粥喝，可以起到养胃的作用。
不宜辛辣油腻：夏季炎热，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，尽量少吃或者不吃辛辣的食物，比如麻辣火锅等。还要少吃油腻食物，有助于平静心气。
不宜过食生冷：夏季果蔬丰富，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。但夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，很可能会染上疾病。
胆囊切除后，饮食方面要注意什么？胆囊在人体起什么作用呢？

胆囊是人体贮存胆汁的器官，起到储存、浓缩和调节的功能。需要说明的是：胆汁是肝脏产生的。用白话讲就是：胆囊就像一个水库，是对胆汁进入肠道起到调节作用，胆汁的作用呢:是对食物的消化，对食物中脂肪成分的分解，帮助部分营养物质的吸。胆囊切除后，胆囊的水库功能就没有了，就是肝脏分泌的胆汁未经胆囊的浓缩及调节，直接进入肠道。所以，在胆囊切除术后早期，会出现一些消化不良的症状：如腹部不适、腹胀、腹泻等等。大约2-3个月的时间后，身体会逐渐适应，不适症状逐渐消失。
点击关注“乳此绽放”与医生做朋友，看病就诊少走弯路！术后饮食原则：低脂饮食、规律饮食、重视早餐，控制体重，戒除烟酒。
一、低脂饮食
荤素结合，减少脂肪摄入，烹调尽量使用植物油，避免摄入动物油，烹饪以清淡为主，少食鸡汤、鱼汤、鸽子汤等食物，少食花生、瓜子、核桃等。戒除胆固醇含量高的食物，如动物内脏，蛋黄、动物脑、鱼卵、蟹黄等。
二、优质蛋白质饮食。
如鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等食物。
三、富含维生素及膳食纤维饮食。
每日饮食中应含有玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮，及当季蔬菜及水果。
四、戒除烟酒
【夏季饮食要注意什么，胆囊切除后，饮食方面要注意什么？】抽烟、饮酒会消耗还原型谷胱甘肽，加重肝脏的负担，严重者损害肝脏的解毒功能。
五、控制体重。
控制体重，BMI达到标准，避免过渡肥胖。
欢迎关注，了解更多医学知识。