香瓜又叫甜瓜 ， 来源于葫芦科植物甜瓜的果实 ， 也称果瓜、甘瓜、熟瓜等 。香瓜不仅消暑解渴 ， 而且营养丰富、口味独特 ， 因此深受人们喜爱 。《名医别录》谓其“能吐风痰宿食、泻水湿停饮 ， 主治胸闷、脬肿、鼻塞、黄疸等病症” 。香瓜在我国栽种历史悠久 ， 已有二千多年的历史 ， 目前我国新疆、甘肃、陕西、内蒙古等地区都有大量种植 。在很多人看来 ， 虽然香瓜的水分没有西瓜多 ， 但是味道却更好 。那么 ， 爱吃香瓜的您 ， 知道经常吃香瓜有哪些功效吗？又应该如何挑选香瓜呢？
经常吃香瓜有哪些功效？
香瓜性寒 ， 味甘 ， 可解烦渴、清暑热、利小便等 ， 可用来治疗暑热所致的胸膈满闷不舒、烦热口渴、食欲不振、小便不利、热结膀胱等症 。
香瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、酶类、硫胺素、果胶以及无机元素铁、钾、钙、磷等 ， 可补充人体所需的能量及营养成分 ， 对人体健康有很大益处 。
现代研究表明 ， 香瓜含有的一些酶（如转化酶）可将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质 ， 从而促进肾病患者的营养吸收 。
应该如何挑选香瓜？
1）敲香瓜 ， 辨声音：声音清脆说明香瓜是好的 ， 声音沉闷说明香瓜已坏 。
2）看颜色 ， 分品种：白香瓜是白里带些许红、比较透明而且皮薄为佳；黄香瓜则是颜色越深越好 。
3）感触硬度：变软的香瓜可以考虑放弃 。
4）看纹路是否整齐：一般来说 ， 纹路整齐的香瓜一般比纹路不整齐的香瓜好吃 。
5）闻香味：有香味的香瓜一般都好吃 。
【经常吃香瓜有什么好处】
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