准备的物品
1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
【自己在家烧烤用什么配料】4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米 。黄瓜 。西红柿，红薯 。洋葱
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸 。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套
8、 佐料类：柠檬 。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉 。花生酱、番茄酱 。蜂蜜，烧烤汁 。柠檬
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏
钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的 。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具 。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开 。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净 。
烧烤的其他事项
1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子 。带上足够的饮用水 。
2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些 。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞 。
烧烤后
炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中 。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃 。烧烤后不要忘记打扫场地，保持 。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌 。
了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣 。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃 。
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
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