酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用 。 通常， 体内水分的2/3都在细胞， 但酒精增加后， 细胞内的水分会移动到血管中， 所以虽然整个身体的水分不变， 但因细胞内的水分减少了， 也会觉得干渴 。
不论哪种原因， 充分摄入水分都是没错的 。 醒酒水自古以来就是缓解酒后不适的方法之一 。 在满满一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去， 会刺激胃使食物易吐出 。
提示3:饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的第二天早上醒来， 嗓子感觉干渴， 此时体内残留有酒精和有害物质乙醛， 应想办法尽早将其排出体外 。 含无机盐和糖分的饮料， 除了有水分补给作用之外， 还有消除体内酒精的作用 。 运动型饮料和果汁效果就很好， 特别是运动型饮料， 其成分构成接近人的体液， 易被人体吸收， 不仅对宿醉有效， 饮酒时如果一起喝， 也可防止醉得太厉害 。
此外， 含有茶多酚和维生素C的茶， 或用柠檬和蜂蜜做的蜜汁柠檬水， 对于宿醉也有效 。 需注意， 不管哪种饮料， 若太冰凉有效成分都不易吸收， 所以喝常温或温热的 。
提示4:吃柿子， 帮助分解酒精
柿子是富含果糖和维生素C的水果， 古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。 甜柿中所含的涩味成分， 可分解酒精， 所含的钾有利尿作用 。 柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C， 其鲜嫩的幼芽可炸着吃， 或干燥后做柿叶茶喝 。
提示5:多食贝类， 强化肝脏的解毒作用
以蚬贝为例， 它蛋白质的含量可与鸡蛋相提并论 。 且由于含有均衡的必需氨基酸， 不会对肝脏造成负担， 能促使肝脏恢复功能 。 贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原， 维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后， 可活化肝脏的解毒作用 。
酒后不宜
酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯 。 因为喝酒后， 80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外， 从而起到解酒作用， 这种分解一般需2~4小时 。 如果酒后立即饮茶， 会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外， 使肾脏受到损伤， 从而降低肾脏功能 。 同时， 过多饮茶， 入水量过多， 也会增加心脏和肾脏负担， 对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利 。 所以， 酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜 。
感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情 。 感冒尤其是严重者大多伴有发热症状， 此时通常要服退烧药， 一般多是扑热息痛 。 一旦饮用白酒、烈性酒， 两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害， 直到完全坏死 。
肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒， 包括啤酒 。 肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎， 在肝功能基本正常的情况下， 可酌量饮用啤酒， 但一般一天不要超过半升 。
酒不与咖啡同饮
酒精伤身， 咖啡有兴奋、提神和健胃作用， 过量可造成中毒 。 若酒精与咖啡同饮， 犹如火上浇油， 可加重对大脑的伤害， 并刺激血管扩张， 加快血液循环， 增加心血管负担， 造成的危害超过单纯喝酒许多倍， 甚至更容易危及生命 。
酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精， 药物在酒后服用， 可增加毒副作用 。 如酒后服痢特灵、优降灵等药， 会出现心律失常、血压升高等反应;酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等， 一方面可增加对大脑的抑制效应， 而另一方面又使药力陡增， 超过人体正常耐受量， 致使发生危险 。
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