取黄鳝500克，当归15克，调味品适量 。
将鳝鱼处理干净后切丝，然后把鳝鱼丝和当归一同放入锅中，并加入葱、姜、料酒、食醋，倒入适量的清水炖煮 。 炖煮时，先用大火烧沸，再转为小火慢炖１个小时，最后调味食用 。
可参考应用鸡冠花蚌肉汤 。
取蚌肉200克，鸡冠花30克，调味品适量 。
将蚌肉单独煮一煮 。 再将鸡冠花单独放入锅中，加适量清水浸泡后煎煮，煎至锅中剩余1碗半的汤汁时去渣留汁 。 往鸡冠花汁中加入蚌肉，重新开火煮沸至熟，撒入调味品后食用 。
可参考应用子鸡利湿汤 。
取蛇床子10克，车前子10克，小白雄鸡１只，调味品适量 。
将蛇床子和车前子用干净的纱布包好，放入锅底，加适量的清水，再把处理好的白雄鸡放入，开火炖煮至鸡肉烂熟为止 。 挑去药包，调入调料后食用 。
可参考应用绿豆海带粥 。
取水发海带50克，绿豆30克，糯米适量，红糖适量 。
将绿豆提前4个小时用水浸泡，然后和糯米一起放入锅中，加适量清水煮粥，先用大火煮沸，再转用小火慢熬 。 最后调入切碎的海带末，煮3分钟后再加入红糖食用 。
可参考应用扁蓄瘦肉汤 。
取猪瘦肉250克，鲜扁蓄、调味品等适量 。
将扁蓄择洗干净，备用 。 然后将猪瘦肉洗净、切片，单独放入锅中，加清水适量，开火煮至肉熟 。 往锅中加入扁蓄、调味品，重新开火炖煮，煮一、二沸后盛出食用 。
过敏性皮炎湿疹患者注意事项
1、忌搔抓搔抓可使皮肤不断遭受机械性刺激而变厚，甚至引起感染 。 搔抓还起强化作用，病人愈搔愈痒，愈痒愈抓，形成恶性循环，病程因而延长 。
2、忌热水烫洗皮炎、湿疹在急性期，由于皮内毛细血管扩张，会有不同程度的皮肤红肿、丘疹、水疱 。 用热水烫洗或浸泡，红肿加重，渗透液增多，加重病情 。 因此，皮炎、湿疹病人宜用温水淋浴，切忌在热水内浸泡和用力搓擦 。
3、忌肥皂洗特别是碱性大的肥皂，对皮肤是一种化学性刺激，可使皮炎、湿疹加重 。 若需用肥皂去污时，最好选择刺激性较小的硼酸皂 。
4、忌刺激性食物辣椒、酒、浓茶、咖啡等刺激食物，容易使湿疹加重或复发，都应禁忌 。
5、忌盲目用药皮炎、湿疹病程较长，易反复 。
6、要搞好个人卫生，经常洗澡，同时水温不宜过高，以30摄氏度至40摄氏度为宜 。
过敏性皮炎湿疹应如何进行护理
患上过敏性皮炎湿疹也是生活中很常见的皮肤病之一，而且引起过敏性皮炎湿疹的原因很多，所以患者们一定要注意远离皮炎湿疹疾病，其实过敏性皮炎湿疹也是皮炎湿疹疾病中的一种，那到底过敏性皮炎湿疹应如何进行预防呢？
1、过敏性皮炎湿疹是一种多病因的疾病，引起过敏性皮炎湿疹的物质很多，如动物的皮、毛、羽毛、毒素等，植物的叶、茎、花及果实等，一些刺激性强的化学物质如化妆品，生活用品如肥皂、洗衣粉，重金属如镍、铬、汞等，其他如抗生素软膏、橡皮膏等等 。 要尽量避免接触这些 。
2、平时要保持室内温度和湿度适宜，尽量避免接触可能引起过敏的物质，尽量穿戴纯棉、柔软、宽松的衣服 。 不要吃容易引起过敏的食物，如鱼、虾、海鲜等 。 保持皮肤湿润，可涂一些具有保湿作用的润肤液 。 需得仔细清理家里致敏原聚集的地方，然后把它们清洗干净 。 要远离过敏原 。 不要穿化纤衣物、塑料凉鞋，远离花草，避免花粉过敏 。 避免在阳光下暴晒，夏季紫外线的强度很大，其对人的身体健康有很大的危害，尤其是对过敏的体质更要注意，外出时要记得涂一些防晒霜 。
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