【俗称长生果是指什么果】长生果 , 即花生 。花生长于滋养补益 , 有助于延年益寿 , 所以民间又称“长生果” , 另一方面是因为它还具有一定的营养成分 , 且含人体必需的八种氨基酸 , 比例也较恰当 。此外 , 含有除维生素C以外的多种维生素 , 以及钙、磷、铁等多种矿物元素 。
长生果也叫花生 , 是双子叶植物一种 , 它的种子就是长生果 , 去皮以后可以食用 , 长生果的外衣多为麻点状 , 内部的种仁则多为红色 , 去掉红衣以后果肉为白色 , 它营养价值特别高 , 还具有出色的保健功效 , 不但能抗衰老还能延年益寿 。
花生 , 是豆科植物落花生的种子 。花生仁中含蛋白质高达26%左右 , 相当于小麦的2倍、大米的3倍 , 而且容易被人体利用 , 消化系数约为90% 。花生仁中还有丰富的脂肪 , 含量达40%左右 , 其中有较多的不饱和脂肪酸 。且含人体必需的八种氨基酸 , 比例也较恰当 。
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