秋月梨绿豆汤
食材:
银耳、秋月梨、绿豆、冰糖、桂花
1、银耳提前泡发四小时,绿豆提前浸泡半小时 。
2、将泡发好的银耳绿豆,加入足量的水,一起上高压锅煮半小时后开锅盖 。
3、秋月梨切块,切块的秋月梨倒入煮好的银耳绿豆汤中 。
4、加入适量冰糖 。继续炖煮二十分钟,炖至秋月梨变透明变软 。
【梨汤水煮多久 炖梨要炖多久】冰糖玫瑰炖梨
食材:
秋月梨1个、冰糖适量、干玫瑰花适量
做法:
1、梨洗净去皮,切成小块 。
2、砂锅中放入适量清水,煮沸后放入冰糖 。
3、等冰糖融化后放入梨,小火炖30分钟 。
4、放入少许干玫瑰花,等到梨肉呈透明状即可关火 。
5、离火前再撒上些玫瑰花瓣 。
秋月梨银耳羹
食材:
梨子适量、银耳适量、冰糖适量
做法:
1、将银耳洗净用温水泡发后沥干水分,放入炖盅里面 。
2、梨子洗净削皮,切小块,也加入炖盅里面 。
3、最后加入冰糖,慢炖3小时就可以了 。
红酒秋月梨
食材:
秋月梨一个、红酒一杯
做法:
1、将梨削皮、去核,放入容器中,倒入红酒浸泡 。
2、将盛着红酒和秋月梨的容器放入冰箱中冷藏一夜 。
3、切片,摆出自己喜欢的形状 。
秋梨膏
食材:
秋月梨6斤、罗汉果1个、川贝母10克
做法:
1、梨清洗干净后去皮去核、切成小块,放入料理机打碎 。
2、罗汉果掰碎,备好川贝母,一同放入梨泥里大火烧开后改小火慢煮30分钟 。
3、30分钟后将梨汤放入过滤网里过滤一遍,过滤掉的梨渣放到不烫手的时候用双层纱布包住将梨汁挤出来,梨渣丢掉不要 。
4、再将梨汤放回锅里小火慢煮30分钟左右,感觉梨汤稍微粘稠即可关火 。
枸杞梨汤
食材:
枸杞3克、秋月梨1只、冰糖30克 。
做法:
1、将梨切成小块,在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡 。
2、将适量冰糖放入水中,继续小火加热 。
3、大概40-60分钟关火,放入枸杞,微热或凉了再喝 。
药膳清梨汤
食材:
秋月梨、 麦冬、玉竹、西洋参、蜜枣、蜂蜜
1、碗内倒入450ml清水,将西洋参、红枣、麦冬、玉竹浸泡20分钟 。
2、秋月梨洗净去核,连皮切块待用 。
3、食疗药材浸泡好后,将所有材料一起倒入砂锅 。大火煲至沸腾,转小火再煲25分钟既可 。
4、其它渣不要,只取秋月梨和蜜枣 。加小量蜂蜜一同服用 。
桂花秋月梨汁
食材: 秋月梨、桂花、黄冰糖、水
1、秋月梨削皮,切成小丁 。
2、碗中倒入秋月梨丁和黄冰糖,搅拌均匀后放入冰箱 。保鲜2小时 。
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