火龙果溶豆的用料红心火龙果60克蛋清2个奶粉30克玉米淀粉20克细砂糖10克柠檬汁几滴火龙果溶豆的做法【火龙果溶豆的做法步骤】
步骤1：红心火龙果先用料理机搅打成果泥， 再用筛网过滤掉火龙果的籽 。
步骤2：把奶粉和玉米淀粉放入过滤好的火龙果泥中， 搅拌均匀 。
步骤3：让火龙果汁将奶粉和玉米淀粉充分融化， 搅拌成这样可以流动的糊状 。
步骤4：把蛋清放入一个大一些的容器中， 装蛋清的容器一定要保证无油无水， 在蛋清中滴入两三滴柠檬汁 。
步骤5：用电动打蛋器将蛋清打发至干性发泡， 打发的过程中分三次放入砂糖 。 提起打蛋器， 蛋白呈现出直立的小尖角就可以了 。
步骤6：将一部分打发好的蛋白盛入火龙果糊中， 翻拌均匀
步骤7：再将翻拌好的火龙果糊倒回蛋白盆中， 继续从下往上翻拌， 切不可画圈搅拌， 动作要尽量快， 翻拌的次数要尽可能少， 不然蛋白很容易消泡 。
步骤8：将裱花嘴装入裱花袋中， 裱花袋套在杯子上， 这个步骤最好提前准备好 。 将翻拌好的溶豆糊装进裱花袋中 。
步骤9：将溶豆挤在铺好油纸的烤盘上， 每个溶豆之间保持一定的距离 。 放入预热好的烤箱， 100度烤60分钟， 溶豆干透并可以轻松地从油纸上取下来就可以了 。
火龙果溶豆的烹饪技巧因为是给宝宝吃的东西， 在口感和健康营养上我会特别注意， 所以这次我使用的是松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机 。 这款蒸烤一体机运用了蒸汽嫩烤原理， 烤出来的溶豆口感细腻不流失水分， 且安全无微波， 没有任何辐射 。 全面呵护宝宝的安全健康 。 除此之外， 这款烤箱具有“一机八用”的功能， 蒸、烤、炖、炸、做酸奶、解冻、微波加热、还能消毒， 我平常就用它给我家宝宝的奶瓶和奶嘴消毒 。 而且不用担心它太大占地方， 它长得特别好看， 看起来也非常轻巧不占地方， 但其实有20L那么大， 还有双层设计， 所以就是颜值和实力同时具备的优秀好厨电！有需要的小伙伴千万不要错过它！https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
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