水果含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等营养物质, 因此很受大家的喜欢, 很多老年人也喜爱吃水果, 总觉得多吃水果有益无害 。 但由于老年人由于年纪的缘故, 身体对食物的吸收能力不同, 加上有一些老年人还患有各种慢性疾病, 因此在吃水果的时候要根据自己的身体状况有选择地吃 。 下面跟随了解一下吧!
高血压——吃含钾水果
含钾高水果对高血压患者有一定帮助, 有助降低血压, 减少中风的风险 。 含钾高的水果包括有:红枣、香蕉、杏、哈密瓜、桃、橙、柑、猕猴桃、芒果、草莓等 。 一些有疏通心血管作用的水果, 也适合高血压患者, 猕猴桃、苹果、山楂等都属于此类 。 专家提醒, 高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果, 以免增加身体的负担 。
高血糖或糖尿病——选低糖水果
水果含大量维生素、纤维素和矿物质, 这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益 。 有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家, 可以选择升糖指数(GI)较低的水果 。 苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等, 都是不错的选择 。 除此之外, 糖尿病患者吃水果最好可以定时、定量 。
专家建议糖友应在两餐间隙食用水果, 一方面不会增加血糖波动风险, 另一方面又能在餐间增加饱腹感, 为下一餐作铺垫, 有助于克制饮食 。 每次吃100克(即二两)就够了, 过量的水果有碍控制血糖 。
要提醒的是, 水果中含糖量多寡不一, 糖尿病的病情也不尽相同, 所以, 不可等同看待, 要区分情况 。 高血脂患者吃水果, 一定要控制总热量, 不能让水果成为正餐外的额外热量摄入 。 西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等, 都属于热量较低的水果 。
肾病——少吃含钾水果
肾病患者, 只要一般尿量正常, 不存在尿少或肾功能衰竭, 都应多吃水果, 保证充足的维生素摄入 。 如患者尿量减少则要有选择性地吃水果, 特别是每日不足500毫升时 。 因为水果通常含钾较高, 慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高, 影响心脏功能, 因此不宜再摄入过多钾元素 。 但在使用利尿剂后血钾偏低时, 则可多吃 。 含钾低的水果有木瓜、雪梨等 。 肾功能不良的患者如果有进行透析, 通过机器能正常代谢, 也可以正常吃水果 。 肾炎血肌酐高的病人, 不能吃钾离子含量高的食物, 如番石榴、枇杷、桃子、橘、橙、柿等 。
胃食管返流——忌吃过甜、过酸水果
对于胃食管返流患者来说, 大多数水果都不必忌口 。 但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌, 要避免食用, 如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类 。 需要注意的是, 不要空腹吃水果, 最好饭后1~2小时再吃, 既能帮助消化, 还能避免吃太饱导致腹部压力过大, 引发胃食管返流 。 消化系统存在问题的老人, 吃水果也要讲求吃法 。 不吃冷冻水果, 切成小块进食, 都有助于更好吸收 。
冬季老人吃什么水果好?
一般来说, 老人多体质寒凉, 可以选择生吃一些温热性水果, 如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等, 而梨、柚子、香蕉等凉性水果, 以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果, 则最好加热再吃 。
煮汤水:梨、苹果、山楂, 都可以与冰糖一起煮汤喝, 但由于山楂较酸, 胃酸偏多的老人要少吃或慎吃 。
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