【鲤鱼肉是红色的正常吗】鲤鱼肉呈红色属于正常现象 ， 鲤鱼肉新鲜时呈肉红或红色 。鲤鱼俗称鲤拐子、毛子 ， 其身体侧扁但腹部较为圆润 ， 口似马蹄形具2对须 。鲤鱼多数栖息于江河、湖泊、水库、池沼等地 ， 以底栖动物为主食 ， 其适应环境能力较强 。鲤鱼在流水或静水中均能产卵 ， 产卵场所多位于水草丛 ， 卵常粘附于水草上以便发育 。鲤鱼视网膜上含大量维生素A ， 故其眼睛明目效果极好 。优质鲤鱼眼睛呈饱满凸出状 ， 其角膜透明清亮 。劣质鲤鱼眼球不凸出 ， 其眼角膜常起皱同时眼内常有淤血 。
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