如果需要泡水，就泡在水里，这样更有利于种子发芽 。具体来说，方法是选择健康的种子，在25~30摄氏度的水中浸泡7~8小时，然后取出放在15~20摄氏度的环境中晾干 。种子发芽后，就可以播种了 。
莴苣雷蒙萨霍特 。)叶莴苣的俗名，又称鹅、萝卜和莴苣，属于菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，叶密呈白菜状，可生吃，脆爽，微甜 。
莴苣原产于欧洲地中海沿岸，由野生物种驯化而来 。古希腊人和罗马人是第一个吃它的人 。
【生菜种子需要浸泡吗？】莴苣传入我国已有很长时间，在东南沿海，尤其是大城市郊区和两广地区均有栽培 。近年来，种植面积迅速扩大，生菜也从酒店、饭店进入了普通人的餐桌 。
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