不吃早餐竟让男人脾气变坏！
研究表明 ， 不吃早餐会导致男性的情绪和视觉空间记忆变差 ， 女性却没有这种明显变化 。 为了检验吃早餐对学生的影响 ， 研究小组观察了104名13~20岁的学生 。 其中一半学生吃统一标准的早餐 ， 另一半学生不吃早餐 ， 随后两组学生参加了一些认知和情绪测试 。 一周后 ， 吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试 ， 而没吃早餐的一组开始吃早餐并测试 。
【不吃早餐竟让男人脾气变坏！】专家说 ， 是否吃早餐对学生保持注意力和集中度的影响不大 ， 但男生们说 ， 吃早餐后他们情绪更好 ， 记性更好；而不吃早餐时记性不好 ， 脾气也变坏了 ， 这就是吃早餐的好处与坏处 。
专家认为 ， 早餐可提供大脑合成神经递质（一种传递神经冲动的化学物质）所需的能量和营养 。 来自早餐肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪 。 因此 ， 男人为了自己的健康着想 ， 每天可以提前一点起床 ， 坐下来好好吃顿早餐 。
不吃早餐还有哪些危害呢？
1、胆固醇增高
研究表明 ， 经常不吃早餐的人容易胆固醇增高 ， 比平时正常吃早餐的人要高出33%之多 。 即使是儿童 ， 不吃早餐也会使血管中出现脂肪纹 ， 这些都给将来演变成粥动脉硬化提供了可趁之机 。
2、引起消化系统疾病
不吃早餐 ， 必然会在午餐的时候吃得更多 ， 这会让肠胃经历两个极端 ， 受到饥饿和饱腹双重刺激 ， 使得消化系统无所适从 ， 也必然承受了过重的负担 。 这就使得消化食物的时候 ， 出现重重故障 ， 导致胃炎或是胃溃疡等疾病 。
3、影响智力
当我们在饿肚子的情况下学习或是用脑的时候 ， 就会明显感觉到注意力难以集中、常常忘事 ， 智力明显大不如前 。 这是因为人在饥饿的时候 ， 血糖处于一个低的水平 ， 而大脑的正常运行正需要血糖的参与 。 因此 ， 不吃饭就去上学的学生 ， 成绩是很难保持优秀的 。
4、易患胆结石
很多人不能理解 ， 为什么腹内空空还会得结石呢？那是因为人在空腹的时候 ， 分泌出来的胆汁中胆固醇的含量是很高的 。 不吃早餐 ， 胆囊就处于张开的状态 ， 长期下去就容易得胆结石；而正常吃早饭的人 ， 胆囊是收紧的 ， 胆汁在消化食物的过程中 ， 就可以将胆固醇一并带出了 。
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