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甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全

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甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全



甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全
南瓜饼的做法大全
吉士南瓜饼的做法
材料准备：小金瓜、糯米粉、澄面、白糖、内陷原料：小金瓜、吉士粉、白糖 。
具体步骤：：1、南瓜去皮切片， 入锅蒸熟或微波炉叮熟 。 2、做外皮：把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥， 加入糯米粉和少量澄面、白糖和成面团 。 3、做内陷：取适量南瓜泥用细纱布滤干水份， 加入吉士粉和白糖活成软面团 。
红豆南瓜饼的做法
材料准备：糯米粉200克， 南瓜泥208克， 糖20克 。
具体步骤：1、南瓜去皮去瓤， 切成小块儿， 上锅蒸至软烂、2、打开锅盖， 用勺背儿按压成泥， 继续蒸一会儿， 提升南瓜泥的温度、3、将糯米粉和糖混合均匀， 将南瓜泥趁热加入， 混合成很软的面团 。
葵籽南瓜饼的做法
材料准备：南瓜、糯米粉、细砂糖、葵花籽、植物油 。
具体步骤：
1、南瓜去皮切块， 用微波炉高火转熟， 也可以用蒸锅大火蒸， 不过这样会有比较多的水 。
2、熟南瓜块倒入盆中， 趁热捣成南瓜泥， 加入适量细砂糖拌匀， 不喜欢甜的可以不加， 南瓜本身就比较甜了 。
家常南瓜饼的做法
材料准备：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯
具体步骤：1、南瓜去皮去瓤， 刨成丝 。 2、加盐腌一会 。 3、南瓜丝变软后， 加入面粉、胡椒粉、水调匀 。 4、烧热平底不粘锅， 涂些油， 倒入适量面糊 。 5、中小火煎到两面金黄， 熟透就可以了 。
油煎南瓜饼的做法
材料准备：南瓜泥50克， 吉士粉25克， 糯米粉300克， 黄油25克 。 馅心：豆沙馅 。
具体步骤：
1、南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀， 放入黄油搓匀成面团 。 2、面团摘坯制成面皮， 包入豆沙馅捏成饼形， 底部粘上白芝麻成生坯， 上笼蒸4分钟即成半成品 。 3、平底锅内放一点油， 开火煎到熟， 就可以吃了 。
香煎南瓜饼的做法
材料准备：南瓜700克、面粉1杯、盐5克、胡椒粉1小勺、水1杯 。
具体步骤：
1、需要用到的主要材料， 就是南瓜和糯米粉 。 首先， 要把南瓜去皮， 切成小片儿 。
2、把切好的南瓜片儿， 放入一个可以用于微波炉的大碗里， 盖上盖子， 用微波炉转5分钟左右， 或者直至南瓜软熟 。 取出后， 用勺子背儿碾成南瓜泥， 趁着还比较热的时多翻几下 。
椰香南瓜饼的做法
主料：南瓜 。
辅料：元宵粉 。
调料：白糖、椰茸、食用油 。
做法：
1、将南瓜洗净， 去掉皮和瓤后， 切成块末， 放入蒸锅中蒸熟捣成泥， 加入白糖、元宵粉， 然后做成大小同一的圆饼待用；
2、坐锅， 倒入食用油， 点火， 到4成熟时， 将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色；
3、装盘撒上椰茸即可 。
辣味南瓜饼的做法
材料：南瓜500克、糯米粉150克， 粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 。
制作方法：
1、将南瓜去瓤后洗干净， 切成小块， 先在油锅里煸炒几下， 加入少量清水， 用慢火熬， 软烂将熟时， 放入糯米粉， 粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟， 稍凉后取出， 用手揉搓按压成一块块饼状， 晒干即成 。
【甜食爱好者必学：南瓜饼的做法大全】2、食用时， 将南瓜饼切成片状， 放入油锅中、炸、煎、炒均可， 也可食用刚出的新鲜南瓜饼 。 （也可用炸、煎、炒后食用） 。

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