产后第一餐的饮食调养非常重要 _云知道

产后第一餐非常重要，此时产妇虽然体弱但又不能大补，所以产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。下面跟随一起来看一看产后食谱吃哪些。

【产后第一餐的饮食调养非常重要】新妈妈分娩后体内激素水平大大下降，身体过度耗气失血，阴血骤虚，在这种情形下，很容易受到疾病侵袭。因此依照个人体质， “产后第一餐”的饮食调养非常重要。 “产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物” 。营养科副教授于康说，糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。
吃对了“产后第一餐” ，真正的产后营养大补充才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知，如果天天吃、顿顿吃，就会引起腹胀、腹泻等症状。产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油，汤不要过咸。产后5~7天应以米粥、软饭、碎面等为主食，不要吃过多油腻的东西。
需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿。生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时，才可以进补肉、蛋、鸡等食物，但不可过饱，可以一日多餐。

月子食谱推荐
排骨莲藕汤
食材：排骨(200g) ，莲藕(150g),盐(1小勺) ，火麻油(1小勺) ，姜(1小半)
步骤：
1、将材料准备好、切好清洗干净
2、把洗好的排骨放入锅中，倒入水，开火煮至血水出来
3、将排骨捞出清洗干净，锅清洗干净后再将排骨放入
4、将切好的莲藕也放入锅中，加入适量的水，开大火
5、水开后，姜准备好的姜加入，然后转小火炖一到两个小时
6、出锅前，加入适量的盐、两滴火麻油。
小贴士：产妇由于肠道蠕动功能减弱，就更容易引起便秘现象，对于这一现象，建议在煮汤的时候，加多两三滴火麻油，火麻油含有亲水亲自，能起到保湿作用，对缓解和预防便秘有一定的效果。

花生猪手
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。
制作：将猪蹄放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、料酒，用小火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，加盐、味精，搅匀即成。

肉末蒸蛋
【原料】：鸡蛋3个，猪肉50g
【调味料】：葱末、太白粉各5g ，酱油10g ，精盐2g ，味精0.5g ，食油25g
【做法】
1、将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。
2、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3、锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水(适量) ，
用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。
【营养】
内含蛋白质25.5g ，脂肪50.2g ，碳水化合物5.6g ，钙107.8mg ，磷428.8mg ，铁7.2mg ，维生素A1392.5国际单位，维生素B10.4mg ，维生素B20.5mg ，尼克酸1.6mg ，维生素C2mg ，能产热918.3kcal 。