粥的用料 大薯 750g红糖100g红枣4个糯米100g姜适量枸杞适量粥的做法
步骤1：准备好材料
步骤2：糯米提前用温水浸泡1个小时
步骤3：大薯削皮清洗干净 ， 切块
步骤4：锅里加水烧开 ， 加入糯米 ， 红枣 ， 大火煮开改小火熬45分钟
步骤5：一直熬到糯米开始有点烂 ， 米汤变得有点稠
步骤6：加入大薯 ， 姜 ， 继续炖20分钟左右
步骤7：加入红糖块 ， 枸杞 ， 继续熬10分钟左右即可出锅
步骤8：熬好的大薯粥胶质满满 ， 大薯是粉的 ， 糯米粥很软糯 ， 口感很好～还有一股红糖和姜的香味 ， 很喜欢！
粥的烹饪技巧【粥的做法步骤】1.糯米提前浸泡会比较好煮；2.煮粥水开了以后 ， 建议用小火 ， 不然很容易溢出来；3.大薯不要跟糯米同时下锅 ， 大薯很容易煮烂（没有大薯 ， 放淮山也可以 ， 一样好吃）
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