美颜食谱帮你解决肌肤问题
美颜食谱帮你解决肌肤问题
美白补水：
饮食可减少容易增加黑色素生成的食物， 例如：柑橘类的水果、白萝卜、菠菜、莴苣、韭菜等蔬菜以及油炸类、加工食品 。 另可补充含有胶原蛋白的食材， 像是：奶、蛋、鱼、肉等高蛋白质食物；含维他命C或E的蔬菜水果；含有植物性胶质的海草与珊瑚草；或是山药、马铃薯、秋葵、芦荟等富含黏多醣体的食物， 有助肌肤保湿和弹性 。
推荐料理：银耳莲子汤
材料：白木耳50g、莲子10g、红枣20颗、枸杞1大匙、冰糖适量 。
作法：
白木耳泡开后， 去掉中间蒂心再用果汁机搅成小块状 。 红枣洗净去核， 枸杞洗净， 莲子洗净泡软 。 准备一锅冷水， 放进白木耳、红枣、莲子， 开大火煮滚后转小火续煮1小时， 转小火时再加入枸杞便可 。 起锅前再加入冰糖调味 。
抗氧化：
自由基是人体新陈代谢的副产品， 多食用含维生素C（青花菜、甜椒、奇异果、芭乐等）、维生素A（圣女番茄、甜柿、木瓜、芒果）的食物， 能够抗氧化并强化免疫系统， 对抗自由基及皮肤的伤害 。
推荐料理：凉拌花色（10人份）
材料：青花菜1000g、圣女番茄700g、橄榄油50ml（约10茶匙）、柠檬约2至3颗、意大利香料5茶匙 。
作法：
圣女番茄洗淨对切切块， 青花菜洗净切花束， 以热水烫过后充冲冷开 。 将所有调味料拌匀， 淋在番茄及已烫过的青花菜一起拌匀， 最后淋上柠檬汁， 即完成 。
促进排便：
每天维持正常的排便习惯， 才能将垃圾扫出体外， 可多吃含有膳食纤维的全穀根茎类或蔬菜水果， 刺激肠道蠕动， 加速粪便和毒物的排出， 让身体每天自然做环保 。
推荐料理：美颜鲜蔬手卷（10人份）
材料：小黄瓜200g、美生菜300g、苜宿芽150g、鸡胸肉250g、红萝卜100g、寿司海苔10张、杏仁片100g 。
作法：
红萝卜切成粗条状用水汆烫至稍软， 放凉 。 鸡胸肉用滚水汆烫至熟透， 切成长条状 。 将黄瓜切成粗条状， 美生菜洗净备用 。 将美生菜平铺于海苔上， 依序放上苜宿芽、水煮鸡胸肉、小黄瓜及红萝卜， 最后洒上杏仁片即可 。
打击黑眼圈：
可食用含有GABA的南瓜、小黄瓜、泡菜、糙米等天然的镇静剂， 或是含钙食物（小鱼乾、芝麻）有助于安定情绪、帮助入睡， 进而远离黑眼圈 。 另外， 富含色胺酸的小米及黄豆也是不错的选择 。
推荐料理：泡菜拌饭（10人份）
材料：白米480克、糙米160克、南瓜220克、吻仔鱼50克、鸡蛋150克、豆包90克、黄豆芽100克、小黄瓜60克、红萝卜50克、泡菜200克、香油20克、沙拉油50克、芝麻适量、盐适量、韩式辣酱30克 。
作法：
糙米先泡水20分后连同白米洗净后与南瓜一同煮熟 。 小黄瓜、红萝卜切丝与黄豆芽入水汆烫， 再加盐与香油调味 。 豆包、鸡蛋煎熟， 豆包切条备用 。 热油将吻仔鱼、南瓜糙米饭轻炒， 轻压烧出锅巴加入泡菜、韩式辣酱拌炒后起锅 。 将蔬菜、豆包、加入饭中， 摆上鸡蛋、洒上芝麻即可 。
抗痘：
青春痘生成的原因有内分泌失调、皮脂分泌过多等因素， 补充含维生素A的鱼甘油、南瓜、绿叶蔬菜等食材来降低皮脂分泌， 或是多吃富含omega-3脂肪酸的深海鱼类及亚麻仁油， 帮助调节内分泌还可消炎 。 如果想减缓随着青春痘一起出现的发炎现象， 则可选择牡蛎、虾、猪肉、南瓜子等含锌量较高的食物 。
推荐料理：蚵仔什锦汤
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