蒜苔底下的能吃吗
能 。蒜叶子因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用 ， 并可防止血栓的形成 。能保护肝脏 ， 诱导肝细胞脱毒酶的活性 ， 可以阻断亚硝胺致癌物质的合成 ， 从而预防癌症的发生 。蒜叶含有辣素 ， 其杀菌能力可达到青霉素的十分之一 ， 对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用 ， 可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效 。
大蒜长出蒜苔 ， 下面蒜头没有常浇水还能长蒜头吗？哈喽 ， 大家好！很高兴回答这个问题 ，
我就是一个来自大蒜之乡山东的一个农民 ， 家里父母一直种植大蒜很多年了 ， 对于这个问题还是有所了解的 。
大蒜蒜苔应该是在大蒜整个生长期的中间偏后的时期 ， 抽蒜苔的时候 ， 蒜头其实已经在生长了 ， 只是不大 ， 把整颗蒜拔出来你能看到一个小蒜头 。蒜苔是必须要抽的 ， 蒜苔便宜的时候 ， 很多人都是找工人来 ， 谁抽就送谁了 ， 不抽的话严重影响蒜头的生长 。等到蒜苔抽完了 ， 才会把所有的养分供在蒜头上 。
【蒜苔底下的能吃吗】不过也有例外 ， 我刚才说的是我们这里称为杂交蒜的一个品种 ， 也是我们在超市里面经常见到的品种 。还有另外一种不一样的 ， 紫色的蒜瓣 ， 个头不大 ， 这种蒜蒜苔比杂交蒜苔早大概20天左右 ， 蒜苔粗 ， 长 ， 也就是我们说的苔蒜 。不知道是不是抽苔方式不同的原因 ， 苔蒜在抽完蒜苔之后 ， 蒜头的个头不再继续生长或者生长很少 。采薹后的大蒜进入鳞茎膨大期 ， 要及时浇水施肥 ， 以延长叶片光合作用的时间 。抽薹后 ， 叶面可喷洒爱多收、海藻酸、芸薹素、磷酸二氢钾 ， 间隔5-7天 ， 养护叶片 ， 防止早衰 。
此期追肥以速效肥为主 ， 蒜头膨大时喜钾、硫 ， 可冲施尿素保持土壤湿润 ， 以满足大蒜后期对水的需要 ， 收前一周左右停止浇水 ， 促进茎、叶部的同化物加速向蒜头转运 ， 提高产量和质量 。希望我的回答对您有所帮助 ， 谢谢
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