做法：
1、豆芽、少许花椒放入铁锅里中火翻炒至水分完全蒸发 ， 豆芽根颜色变成茶色 ， 就OK了!反正越干越香!(这个时候不能放盐 ， 不然会粘锅)
2、锅里放油 ， 炒香葱段和干辣椒 ， 然后放煸过的豆芽 ， 翻炒1分钟 ， 加盐、味精 ， 装盘!
这是一道很下饭很香很简单的素菜!豆芽要煸干 ， 不能缺了大葱段!
黄豆芽做法四：黄豆芽番茄圆子汤
原料：
黄豆芽200克、番茄1个、猪肉馅100克、干香菇2朵、姜末15克、淀粉1茶匙(5ml)、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许 。
做法：
1、番茄去皮切成块 ， 黄豆芽洗净沥干水分;提前将干香菇用温水泡发挤干水分后 ， 切成细末 ， 猪肉馅加香菇末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀 ， 然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲;
2、锅中放入适量水烧开 ， 将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟;
3、放入番茄块一起煮开;
4、放入黄豆芽煮开 ， 转小火熬出香味 ， 用适量盐和鸡精调味即可 。
【怎么炒豆芽好吃，黄豆芽怎么炒好吃？】学会了以上几种炒黄豆芽的方法 ， 相信爱好厨艺得到人们会在聚餐的时候大放异彩 ， 黄豆芽怎么做好吃相信您已经了解 ， 希望朋友们在日常的生活中 ， 多多食用黄豆芽 ， 不仅黄豆芽做法是非常的简单 ， 也是因为黄豆芽相比黄豆更加的有营养 ， 能让人们吃出健康 。
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