家里只有鸡蛋了,要想填饱肚子也不难 。鸡蛋属于优质蛋白,营养价值很高,也极易被人体所吸收,但需要适量,每天一个鸡蛋足够营养,但家里没有别的只有鸡蛋,要想填饱肚子,多吃点吧 。
一、摊鸡蛋:
1、把鸡蛋磕入碗内,搅打蛋清和蛋黄融合均匀,鸡蛋液中放入葱花、食盐继续搅打 。
2、热锅中放油,油温烧热,放入鸡蛋液,用手转动锅,让蛋液均匀在锅底,成型后用铲子翻面,等那一面金黄后取出就行了 。
二、茶叶蛋
鸡蛋洗净外皮,放入冷水煮鸡蛋,鸡蛋煮的快熟了,用勺子轻轻磕碰鸡蛋皮,注意别把鸡蛋压碎,放入茶叶,适量生抽,千万别放多了,因为就是鸡蛋,没有别的吃的,煮上鸡蛋上色即可 。
三、鸡蛋饼
1、打散鸡蛋,加入适量面粉,葱花,水,食盐,做成鸡蛋面糊,适量香油,用筷子挑起,成线状落下,不要太稀了,也别太稠 。
2、平底热锅,一层少量食用油,放入鸡蛋面糊,摊成薄饼,一面定型后翻面,两面金黄即可 。
四、鸡蛋羹
1、鸡蛋磕入碗内,搅打蛋清和蛋黄充分混合均匀,加上适量温水,继续搅打有泡沫停止,蒸锅内放入凉水,放入鸡蛋液碗,盖上碗盖或者放一个盘子,这样蒸熟的鸡蛋羹稚嫩,不易有蜂窝 。
2、开锅后计算时间8分钟取出,趁热加上生抽,香油,或者适量肉松调味 。
五、鸡蛋炒米饭
1、热锅热油,放入鸡蛋液,用筷子滑散成块煸炒出锅 。
2、锅中放入适量油,放入米饭,放入食盐煸炒,米粒受热均匀后加入鸡蛋碎,葱花,煸炒适量出锅 。
【吃鸡蛋能填饱肚子吗】这是简单经常食用的鸡蛋做法,希望能帮到您 。
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