炸鱼面糊配方,炸鱼挂面糊还是干粉?

炸鱼面糊配方

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1、配方:鸡蛋、淀粉、水 。先打一个鸡蛋 。
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2、用打蛋机将鸡蛋打至起泡,加入淀粉 。

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3、搅拌几下后,再加少量水拌成糊即可 。

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海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺,还含有磷、钙、铁等无机盐 。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸 。这些都是人体需要的营养素 。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松 。含有不饱和脂肪酸,具有增强记忆力、保护视力等作用 。
炸鱼挂面糊还是干粉?炸鱼即可以裹干面粉,也可以挂面糊

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